在利用空气能烘干设备烘干香菇时，一定要将香菇分好类，摆放好，做好充分的准备工作。只有把前期准备工作做好，才能尽可能的保证香菇烘干工艺。所以说香菇的分级对于香菇烘干来说至关重要。
香菇因生产季节的不同，有秋菇、冬菇和春菇之分，其中以冬菇品质最优。香菇因外形和质量的不同，又可分为花菇、厚菇、薄菇，菇丁四等，前者品质最优，售价较高，后者品质较差，价格也相应较低。
花菇:菇盖肥厚内卷，朵形完整，菇面有菊花状或龟甲状裂纹，底纹洁白，足干。
厚菇:菇盖肥厚内卷，朵形完整，底纹洁白，足干。
薄菇:菇盖薄，边缘平展，朵形完整，足干。
菇丁:菇盖直径在1.4厘米以下的小菇。
上述四等菇中，每等还可按大、中、小分为三级。一级菇的菌盖直径为1.5厘米以上;二级菇的菌盖直径为3.1--4.5厘米，三级菇的菌盖直径为2.5--3厘米。
若有碎菇、火伤菇、烂边菇等均不能混入等级菇中出售。
香菇的等级决定了香菇售卖的价格，同样利用食用菌烘干机烘干的香菇品相也跟价格息息相关。香菇市场瞬息万变，我们要做好一切准备来打赢这场仗。
随着空气能烘干设备的横空出世，使用食用菌烘干机烘干香菇的客户越来越多，并且烘干技术越来越成熟，所以我们要做好香菇烘干前的准备，只有这样，才能最大化保证烘干品相。想要了解更多的木材烘干设备价格，空气能烘干机图片、参数、视频的话，欢迎电话咨询鲁经理:15072985685(同微信)。
