花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘，季节性较强，客户需要单位时间烘干的量较大，若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘时节，晾晒场地不足，天气不好，鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。
空气能热泵花椒烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，占用面积小，节能环保，无污染，运行费用低，效率高，操作简单，使用寿命长，是花椒烘干的理想选择，而且烘干完的花椒色泽好，卫生，品质高，能够很好的保存花椒的各种风味物质。
一般花椒烘干都会爆籽，极少不爆籽的，这个其实和烘干工艺有关系，如果控制较低温度，除湿慢，爆籽的比例就会降低，时间会相应增加，如果控制较高温度，除湿也较快，爆籽会变多，时间也相对缩短。所以只有成熟的烘干工艺才能合理话烘干花椒，达到双赢的效果。
华剑烘干小编在这里提醒大家，烘干花椒要选择空气能烘干机。
