在种植平菇的过程中，不管使用的是新技术还是老技术，都要注意环保问题，干净很重要。华剑烘干小编在这里提醒大家菇房是非常重要的一个环节。
平菇收菇后，对老菇房要进行全面消毒，首先要把培养料及时清理出来，堆放在远离菇房处。打开菇房的所有门窗，进行大通风，床架凡能拆的全部拆下，扎成捆，浸入池塘中，压在水底，浸泡10---15天左右，然后洗刷干净，放在太阳下暴晒3---4天。
拆架后，对菇房内部进行全面清扫。有条件的，用水冲洗墙和地面，待干后，对房顶、墙壁和地面喷一次0.4%的乐果溶液，或用6%的烧碱溶液进行消毒。如果条件不具备，可将地面刨去一层旧土，厚6---10厘米左右，撒上一层生石灰粉，然后覆盖一层新土，拍平压实。此时，菇房仍要打开门窗，日夜通风。经消毒处理后的菇房，不能堆放其它杂物，以防杂菌和害虫侵入。对晒干后的搭架材料，要用6%的烧碱溶液或3%的漂白粉溶液洗刷和喷洒消毒。床架搭好后，室内再喷一次波尔多液或20%的过氧乙酸溶液(高效无毒药品，灭虫效果好，对人畜无害)，进行一次全面消毒。至此，老菇房的消毒工作就算基本完成了。
只有对菇房的环境卫生重视起来，才能生产出好看的平菇，才有机会利用食用菌烘干机烘干出美味的产品来。一环扣一环，都是非常重要的步骤，希望大家切记切记。
