瓶栽灵芝的接种方法与其他食用菌相同。接种后的整个生长过程,可分为菌丝生长、菌柄生长、菌盖生长,孢子形成四个阶段。其管理要点如下:
(1)菌丝生长阶段:室温保持在20℃以上,最适合的温度为26---28℃。湿度和通气状况不需另行调节,对光照也无要求,可以在黑暗环境中培养。每天要检查有无杂菌污染,发现有污染的菌瓶要及时去除。夏季气温高,要注意通风降温,防止高温伤害菌丝。
(2)菌柄生长阶段:菌丝培养20天左右。培养基表面就会有菌蕾出现,这就是子实体原基。这时应将棉塞拔松,以增加透气性,使灵芝菌柄加快生长。当菌柄长至接近棉塞时,就得拔掉棉塞。菌柄生长阶段要求的温度和菌丝生长阶段相同。但空气湿度要加大,一般应保持80%---90%。常用喷雾保湿,也可向四壁和地面喷水,但不要直接对着灵芝喷洒,以减少杂菌和避免菌茜损伤。此外,还要定期开窗通风换气和增加光照度。
(3)菌盖生长阶段:这一阶段菌柄顶端迅速膨大,形成一轮沿水平方向生长的片状菌盖。有单生一个的,也有长出2---3个的。菌盖生长阶段的温度、湿度、通气、光照管理与菌柄生长阶段相同。
(4)孢子形成阶段:当菌盖颜色由乳白变成米黄,再变为红褐色时,子实层孢子已发育成熟,开始从菌孔散发出来。此后,菌盖还会继续加大增厚。孢子形成阶段的湿度要适当降低,特别是在通气差的情况下,高温高湿往往容易造成杂菌污染。