在大家吃到干的平菇的时候，第一时间想到的应该是食用菌烘干机，只要利用食用菌烘干机烘干平菇，才会有如此美味的干产品出世。可是真的是如此吗？烘干前的种植就一点影响都没有吗？答案当然是否定的！
建造菇房，要求通风、保温、有利于防治杂菌和虫害，清洗消毒方便，并有良好的卫生环境。为此，菇房应建在地势高、干燥、排水方便，周围环境清洁，远离鸡棚及饲料间，靠近水源，并有堆料场地的地方。菇房的方向最好是坐北朝南，这样可提高冬季室内温度，避免夏季西晒。
菇房的墙壁，屋面要厚实，以减少因气温突变对食用菌生长的影响，墙壁、屋面里层要用石灰粉刷，不能有漏风的地方。
菇房地面力求光洁、坚实，如有条件最好铺水泥地面，使杂菌和虫类不易潜伏，也便于消毒。
建造菇房时，面积不宜过大或过小。栽培面积过大，管理不方便，透风透气不均匀，温湿度难以控制，杂菌、虫害易发生和蔓延，栽培面积过小，则利用率低，成本高。根据各地经验，一般每间菇房的栽培面积，以167---222平方米为宜。
在种植阶段，就需要我们细心呵护，只有每个阶段都照顾到位，才能利用食用菌烘干机烘干出品质好，口感好的产品。任何阶段都需要我们用心去呵护。华剑烘干小编强烈建议广大食用菌用户，认真负责。
