黑木耳在市场上深受大家的喜爱，在大市场上，烘干的黑木耳也受到大多数人的钟爱。所以利用食用菌烘干机烘干黑木耳的市场非常好，那么黑木耳的形态构造到底是怎样的呢？大家有没有概念呢？下面华剑烘干小编将为大家详细了解，希望能够帮助到大家。
       黑木耳是一种大型真菌，由菌丝体和子实体组成。菌丝体无色透明，是由许多横隔和分枝的管状菌丝组成；子实体薄而呈波浪状，侧生于树木上，形如人耳，因而得名，是人们的食用部分。子实体初生时为环状，胶质，有弹性，基部狭窄，直径一般为4---10厘米，大的可达12厘米左右，干燥后强烈收缩成角质，硬而脆。子实体背面(即贴近木头的那面)凸起，青褐色，密生柔软而短的绒毛；腹面一般下凹(老熟后边缘卷起，多皱曲)，表面平滑或有脉络状皱纹，干后呈黑褐色或黑色，这一面有子实层，长担孢子。担孢子在显微镜下观察为肾形或圆柱形，9--14x5--6微米，无色透明。担孢子多的时候，白糊糊的一层，等到木耳收边时，担孢子就想一层白霜粘附在它的腹面。
"黑木耳"
       了解黑木耳的结构，有助于我们更好的促进黑木耳的成长。只有每个阶段我们都注重好，才能更好的服务于大家。